料理の雑学 お弁当

【お弁当対策】食中毒の常識を変えよう

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こんばんは。

レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「お父さん食堂」
山下としあきです。

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さて、
今日もお弁当のお話です。

気温も湿度も高くなり、
食中毒を注意する季節になってきましたね~。

あなたは、
食中毒、意識していますか?

一昔前は、

気温、湿度が高い今からの季節が
食中毒発生件数が多かったのですが、

今は、ノロウイルスの猛威があり、
寒い冬にも食中毒を警戒するようになっています。

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とはいえ、

やはり、食材、食品が傷みやすいのは、

暑い今からの季節ですよね~。

でも、気づいていますか?

まだ5月なんですよ。

梅雨が始まる6月。

暑さが本格化する7月。

ではないんです。

ここがポイントなんですよね。

まだ5月ですが、

夏のような暑い日が続いてますよね~~。

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これって、

地球温暖化や異常気象の影響で、

暑い季節が前倒しになってきているんです。

去年の広島も異常に暑かったのを、

ボクは、覚えています。

ということは、

食中毒の警戒も早めたほうが、
得策なんですよね。

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遠足や行楽が多い5月ですが、

当然のように食中毒を警戒しなきゃいけんのです。

お弁当対策をせにゃーいけんのですよね^^

 

ボクは、今日の料理レッスンで
お弁当の対策もきっちりとお伝えしました!!

 

今までの通りの食中毒の常識を

変えんといけんのですよ^^

あなたは、

お弁当の食中毒予防、暑さ対策、

どれだけしていますか?

もうひとごと、ではないですよ^^

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