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【つゆっこレシピ#25】ササッっとフライパンで作る、ひじきの炒め煮

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定番おかずのひじきの炒め煮をフライパンを使って、ササッと仕上げます。
歯ごたえが残っているのも、また美味しいですよ。

つゆっこ使って、味つけをお手軽にして。

作り方は、料理教室にてお伝えしています。

過去のつゆっこを使ったレシピは、こちらから。
http://otousan-syokudo.com/tag/%E3%81%A4%E3%82%86%E3%81%A3%E3%81%93/

つゆっこを使ったレシピ#25 ササッっとフライパンで作る、ひじきの炒め煮

 

写真 2018-03-24 19 08 15.jpg

 

材料

・ひじき
・にんじん
・油揚げ

・つゆっこ
・水

作り方

1.ひじきを水で戻して、食べやすい大きさにきって水気をきります。

2.油揚げ、にんじんをせん切りにします。

3.油揚げ、にんじんをフライパンでそのまま炒めます。(油なし)

4.ひじきをいれて炒めます

5.水3、つゆっこ1の割合で炊きます。

6.にんじんが煮えたら完成です。

 

ポイント

1.ひじきの水気をしっかりときりましょう。フライパンで炒めて水分をとばしましょう。
2.にんじんの歯ごたえが残りすぎると美味しくないです。加減に注意しましょう。

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

 

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