先日から、かきと豚肉は相性が良いので、
かき週間と決め込んで、料理をシェアしています。
今回は、その第２弾です。
「和の食アカデミー」
山下としあきです。
今回は、簡単にできる
かきと豚肉の炊き込みごはんです。
材料
かきむき身（水洗い済み） 10ヶ
豚ミンチ肉 約１５０ｇ
洗米したお米 ３合しょうゆ、みりん 各大さじ３
作り方
１．お米を炊飯器に入れる。
２．水４５０ｃｃ弱を入れ、しょうゆ、みりん各大さじ３入れる。
３．かき、豚ミンチを入れて、ごはんを炊く。
４．ごはんが炊けたら完成です。
ポイントは、
かきから水分がでるので、少し水の量を減らしましょう。
かきも豚肉も旨味が豊富です。
色をつけたがっつりな炊き込みごはんですが、
けっこう食べ進みやすい味になっています。
野菜を増やせばもっと美味しくなりますよ。
お弁当やおにぎりにも最適です。
オススメです！！
是非、お試しくださいね(＾▽＾)/