先日は、ぼくが風邪をひきそうになりましたが、
ついに、ウチの奥さんが風邪をひいてしまいました。
こんばんは。
山下としあきです。
お姉ちゃんから始まり、妹、僕、奥さんと
順番に皆、風邪をひきましたね。
「ふふっ、これでみんな風邪ひいたね～」
とお姉ちゃんは嬉しそうに笑っていたみたいです。
（奥さん談）
こういう時は、うちは決まって晩ご飯は鍋です。
しかも、もうコンロで仕上げてしまいます。
テーブルの上に鍋とダシを準備して、
具材を食べる時に入れていく。
といったスタイルではなくて、
コンロ（ガス or ＩＨ）のコンロで具材を全部入れて、
火を通してからテーブルにその鍋ごと持っていき、食べる。
といったスタイル。
見た目はすごく味気ないし、その場で、ダダッっと食べないと
冷めてしまいますが、このスタイルには利点があります。
１．洗い物が極力減る。
コンロで鍋ダシを沸かしながら、隣で具材を切って入れていくので、
無駄な洗い物がでない。具材が煮えたら完成なので、実際の食器は、
取り皿と箸ぐらい。。
２．具材を下ゆでせずにどんどん入れていくので、栄養がそのままいただけること。
さすがに風邪をひいているので、栄養面は考えたいところ。
体が温まるように、少しの生姜やにんにくを効かせたりしてます。
食べやすいように好きなモノをいれるのもポイント。
３．最後の〆は雑炊で。
やはり最後は雑炊に。具材を食べたらそのままコンロに戻り、
雑炊を仕上げます。しかもさらっとした雑炊ではなくて、
おじや風にして、少しごはんを炊き込んで柔らかくしてから卵を入れます。
風邪がひどいと鍋でも食べれないこともあります。少しでも食べてもらえるように、
消化しやすい優しい食べ物に仕上げます。一口、二口食べてもらえるだけで違いますもんね。
今回の奥さんはしっかりと食べてくれました。
あとは、みんなで後片付けです。
洗い物も少ないので、みんなでやればすぐに終わります。
風邪をひいたら、我が家はこういうスタイルの晩ご飯。
みんなで食卓を囲む。ことは変わりないんですね～。
そうすることで、みんなで励まし合ったり、心配したりと。。
いい家族関係が築けていっていると思います。
あなたは、家族が風邪をひいたら何を食べますか？