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あなたは、色んなレシピをみて料理レパートリーを増やそうとしていませんか??

どんなに料理経験をつんでも、正しい料理に対する考え方を知らなければ全くレパートリーは増えません。

レパートリーを増やすのには、あるコツがいります!

このコツを知らないと

・一生献立作りに悩む
・家族に料理の文句を言われる
・買い物に時間がかかりすぎる

など最悪な出来事が続きますよ。

正しくレパートリーを増やす方法がこの中にあります

「なんで料理の献立浮かばないんだろう」
「料理してるけど、レパートリーが増えない」

それは全てやり方を知らないせいだった!

このやり方を知るだけであなたはどんどんレパートリーが増えます。

このままずっと料理のことで辛い思いするのはもう終わりにしませんか?

 

これを読めば

・悩む原因がわかりすぐにレパートリーが増え
・同じ料理を作ることがなくなり
・色んな料理の作り方がイメージできます



(テキストの一部です。秘密の表です♪)

知ってしまえば、一生使える方法です!!

初めまして

こんにちは。

オンライン料理教室「お父さん食堂」
山下 としあきです。

祖母の家が旅館だったことで、
子供の時から料理に興味があり、

広島で料理人として20数年、
料理を学ばせていただきました。

そんな料理の経験を

お店に来てくれるお客様のためではなく、

愛する家族に喜んでもらいたい。
食卓を明るくしたい
家族の健康を守りたい

という想いから、オンライン料理教室「お父さん食堂」を始めました。

料理人として、
お父さんとして、

これまでの知識と経験を活かし、
家庭でもできる簡単なやり方で、
料理のうでを上げられるようにお伝えしています。

レシピいらずで「家庭の味」が作れるようになります。

オンライン料理教室「お父さん食堂」は、

家族に喜んでもらえる料理を作るチカラを
身につけていく料理教室

になります。

すでに成果は実証済みです!

料理のマインドセット料理の基礎力(ダンドリ、味付け)
飛躍できた成果事例をご覧下さい!

増井さん(2児のママさん)

【before】
・メニューがワンパターンだった。
食材の選び方や調理法がよくわかっていなかった。
・料理をするのが苦になっていた。

【after】
・和食の野菜の基本の下処理、本職の方のやり方、アレンジの仕方なども,
沢山解決出来ました!
・"段取り"しておけば、レパートリーを増やす事も出来ました。
・料理は、時間短縮出来て、苦にならず、楽しく美味しく出来ました。


吉川さん(お孫さんあり)

【before】
・味付けを市販品に頼っていた。
レパートリーがかたよっていた。
・味付けをもっと美味しくしたい

【after】
得意料理の味付けが美味しくなった。特にすし飯が家族からもほめられた。

レパートリーが増えました。


Kさん(2児のママさん)

【before】
料理に自信がなかった。
・味が決まらない。
レパートリーが少ない。

【after】
時短でも、味が決まるという方法を教えていただいた。

・山下先生に出会えて、自分の思い描いてた食卓になった。

Tさん(3児のママさん)

【before】
・美味しい料理を提供できていなかったので、残飯が多かった。
・子どもが白ごはんしか食べなかった。
・晩ごはんに食パンを与えていた。
食べなさいと怒ってばかりだった。

【after】
娘は味噌汁を何回もおかわりした。
・なんだか会話もはずんで、食べ終わりは「あー美味しかった」とみんな笑顔でした。
・もっと、もっと美味しいもの作りたい!そう思いました。


Sさん(2児のママさん)

【before】
味が決まらない
料理に自信が持てないでいた。

【after】
献立に自信がついた。
お料理の味の決め手を手に入れることが出来ました味にブレがなくなりました。
・私自身や私の家族に必要なコトを教えてくださいました

Sさん(4児のママさん)

【before】
外食や冷凍食品を使うことが多かった。
・子どもに宿題をさせて、バタバタと作っていた。
・主人は、何も言わないのが常だった。

【after】
手作りが多くなったので、冷凍庫がスカスカになった。
子どもが台所に入る数が増えて、手伝ってくれるようになった。
主人が「美味しい」と言ってくれるようになった。


Kさん(2児のママさん)

【before】
子どもの好き嫌いが多くて、苦労している。
既製品が喜ばれるので、くやしかった。
クックパッドの検索ばかりに頼っていた。

【after】
子どもの好き嫌いが減ってきた。
手作りのものが喜ばれるようになり、リクエストされることも多くなってきた。
主人からも「美味しくなった」と言われた。
料理の苦手意識がなくなった。


Yさん(3児のママさん)

【before】
料理の基本がわからなかった。
・子どもに胸をはれる料理が作れていなかった。
レパートリーが少なかった。

【after】
・献立をたてるのが楽になった
レパートリーが増えた 
天然だしを使うことが多くなった 
子どもとの料理をいろいろ楽しみたいと思えるようになった
・どうしても忙しく、大変な日、出来合いの物や余り物をと食べるときに、プラス一品はパッと作れるようになった

他にも東京都、神奈川県、岐阜県、大阪府、徳島県、高知県、他など日本全国に広がっており、
アメリカ在住の方も受講されています!!

 

さあ、次はあなたの番です!!

オンライン料理教室「お父さん食堂」とは?

一言で表すと、
「家庭料理」を作るためトレーナーです。

完全オリジナルな、その人だけのカリキュラムを
自宅で好きな時間に、ZOOM(無料のテレビ電話みたいなもの)を使って行うので、

お仕事で忙しい方や、小さなお子様がいる方でも、安心して受講できます。

和食料理人歴20年の料理人完全個別で料理講座を行います。

和食の基本をマスターすれば、だしを中心とした身体にも優しい家庭料理を身につけることができます。


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プロが教える和食の基本から料理の美味しいヒミツ

・家庭料理、家族の食卓のポイント
・「お父さん食堂」の想いや体験談

など、

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