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先日はお忙しい中、個別相談にのっていただきありがとうございました。

子どもがまだ小さく、起きている間は常にママ、ママと呼ばれ献立を考える暇がなく、
子連れで買い物に行くのも一苦労。

でもバランスのとれた栄養のあるものを食べさせたくて食材宅配を頼み始めたのですが、
子供達はほぼ手をつけず、大人は仕方なしに食べている状態。

増え続ける残飯に、なんで食べてくれないんだろうと悩んでいたのですが、
私自身その料理が美味しいとは思っていませんでした。

私が美味しいと思ってないものを子供達も美味しいとは思えないですね。

山下さんに言われ、その晩に自分が美味しいと思うごはんを作って出しました。

昨日まで白ごはんしか食べなかった息子がおかずも全部食べ、
娘は味噌汁を何回もおかわりしたんです。

いつもは、食べなさい、食べなさいって怒ってばかりだったんですが、
なんだか会話もはずんで、食べ終わりは「あー美味しかった」とみんな笑顔でした。

もっと、もっと美味しいもの作りたい！そう思いました。

山下さんのおかげで大切なことを気づけました。

私、実は夢があるんです。

外の景色が良くみえる大きな窓があるリビングで、
10人ぐらい座れる大きなテーブルに私が作った料理をならべ、
主人や子ども達、またその友達がいつもわいわいおしゃべりしながら楽しい時間を過ごしている。

（写真はイメージです）

そんな毎日にしたい。
みんなが自然と集まっちゃう、笑顔になっちゃう料理を作りたい！

山下さんのプロフィールやメルマガを拝見していると、
ここならその夢を叶えさせてくれそう。そう思っています。

本当に本当にありがとうございました。

今までは、忙しかったら、

あきらめて外食に行ったり、
できあいのものを買うことが多かったが、

料理教室を始めて、教えてもらったつゆっこがあるので、料理がしやすくなりました。

たまに山下さんの顔も浮かぶので、「手作りしなっきゃ」という気持ちにもなります。

以前は、冷凍食品にも頼っていたので、冷凍庫はパンパンでしたが、

今は、買うことも少なくなり、冷凍庫はスカスカです＾＾

子どもには宿題をさせてバタバタと料理を作っていましたが、

今は、子どもも台所に入る回数も増えて、
料理も考えてくれるようになりました。

苦手なお魚も「今日のお魚は、美味しい」ともいってくれることも。。
こういうことを言ってもらえると、嬉しくなります♪

そして、普段は何もいわない主人もポロリと
「美味しかった」「時間がないのによく作ったね」と言ってくれるようにもなりました。

しかも、

私が体調が悪く寝込んでいたら、
息子がお味噌汁を作ってくれたんです。ちゃんと大根やきのこを切って。

「なんでうすいんやろか～～」と気にしていましたが、
（だしで作ってなくて、水だけだった）

「お味噌汁の作り方、なんで知っとるん？」ときくと、
「だって、お母さんの見とるもん」と言われて、涙がでました。

子どもは、ちゃんと見ているんですね。

料理教室を始めて、私の料理の意識が変わると、
家族もちゃんと見てくれるんだなと思いました。

料理は、ただ作るだけではない。
日々の想いをこめると、伝わるものなんですね～。

これからももっと料理を家族で楽しんで生きたい。と思っています。

（広島の方は、実際に自宅でレッスンしています。親子で並んでのレッスンです）

受講期間半分を終えて、
以前に比べ

・献立をたてるのが楽になった 
・レパートリーが増えた 
・天然だしを使うことが多くなった 
・子どもとの料理をいろいろ楽しみたいと思えるようになった 
・どうしても忙しく、大変な日、出来合いの物や余り物をと食べるときに、プラス一品はパッと作れるようになった

との感想をいただきました。