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お客様の声

【お客様の声】『だしをしっかりとる』ことについても、ハードルを低くすることができました。

更新日:

個別相談会にこられたSさん(2児のママさん)は、

レシピを見ないと作れず、
毎回レシピを見ながら軽量スプーン片手に作るので
調理時間も長くかかってしまいます。

段取りも上手くできず、二品三品同時に作れません。

しかもレシピをすぐ忘れてしまい、なかなか頭に入りません。
この状況から抜け出すにはまず何から始めたらよいのか、アドバイス頂きたいです。

「こうしたい」と頭では味が浮かぶのですが、
それをなかなか再現できません。

味見をしても、どの調味料をどれくらい足せばよいのか見当がつかず‥。どうしたら良いのでしょうか?

というお悩みを抱えていました。

そんなSさんの個別相談会にこられた感想をシェアしますね。

ーーーーーここからーーーーーーーー

1、個別相談会を受けようと思った「きっかけ・決め手」は、何ですか?

→メルマガを拝見していて、
『お父さん食堂は、日頃の料理力をアップできます』とのことで、興味を持ちました。

2、相談会にいらっしゃる前の「お悩み」は、何ですか?

→計量スプーンがないと味が決まらず、調理時間が凄くかかってしまうこと。

3、相談会で「解決できた・しはじめたこと」は何ですか?

→味付けの基本や、基本を身につけるための足がかりを教えて頂けました。
『だしをしっかりとる』ことについても、ハードルを低くすることができました。

 

4、山下としあきは、どんな人でしたか?

家庭の料理・食環境をもっともっと良くしたいという、
熱い想いがとても伝わってくる方でした(^^)

 

5、どんな人にオススメですか?

→子供に食育をしてあげたい方。料理が苦手でどうしたらよいかわからない方。
料理をもっと楽しみたい方。家族ともっと仲良くなりたい方。

ーーーーーここまでーーーーー

Sさん。ありがとうございました。

まずは計量スプーンからの脱却が
料理のチカラをあげることですね。

そのためのはじめの一歩をお伝えしました。

 

料理が上手になっていくのも
順番があるのです。

あなたにあった無理のない方法をお伝えしています。

 


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