オンライン料理教室「お父さん食堂」＠広島 | 料理人歴20年和食のプロが教える！レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」マンツーマン対応

: 【受講生の変化と感想】美味しく作れて自信がつきました。

2019/7/30 お客様の声, 料理苦手

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。さて、先日からオンライン料理教室では、１．食の基礎知識２、ダンドリ力 ...

: 【夏休み対策】ぱぱっとやって、バシッと決まる味付けの方法は？

2019/7/29 味付け, つゆっこ, 和食, 料理苦手, 悩み, 夏, 夏バテ, 夏風邪, 暑さ対策, 合わせ調味料

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。今日の広島は、大雨でした。警報が出たので、終業式もなくなり、娘たちは、夏休 ...

: 【夏休み対策】将来、あなたをぐっと楽にするレパートリーとは？

2019/7/28 疲労回復, 悩み, 夏野菜, 薬膳, 暑い日, 夏, 夏バテ, 夏風邪, 夏の食材, 暑さ対策

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。先日から、夏休み対策として、１．時間がなくて、バタバタする。２．出費が多くなる。３． ...

: 【夏休み対策】ぱぱっと作れる料理のストック持ってますか？

2019/7/27 夏野菜, 夏, 夏バテ, 暑さ対策

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。今日は、娘から手紙をもらいました！いつもがんばっている。お父さん、お母さんへ。いつもみ ...

: 【夏休み対策】暑い夏は、ゴーヤがオススメ＋ランチ会報告

2019/7/26 疲労回復, ランチ会、コミュニティスペース　ミラクルーム, 夏野菜, 暑い日, 夏, 夏バテ, 夏の食材, ゴーヤ, 暑さ対策

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。今日は、毎月恒例のランチ会！メニューは、・枝豆の炊き込みご飯・おかわかめともず ...

: 【夏休み対策】暑い夏は〇〇を食事に摂り入れてのりきろう！

2019/7/25 辛み成分, 生姜, 夏野菜, 薬膳, 夏, 夏風邪, 夏の食材, 暑さ対策, 体が冷える, 食養生, 麺類

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。先日から、夏休み対策として、１．時間がなくて、バタバタする。２．出費が多くなる。３． ...

: 【夏休み対策】ぱぱっと作れるメニューに必要な食材

2019/7/23 夏野菜, 薬膳, 夏, 夏バテ, 夏風邪, 夏の食材

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。先日から、夏休み対策として、１．時間がなくて、バタバタする。２．出費が多くなる。３． ...

: 【夏休み対策】栄養価があって、ぱぱっと作れるメニューを作るための思考チェンジ！

2019/7/22 家族, 時短, 悩み, 夏, 夏バテ, 夏休み

先日、１．時間がなくて、バタバタする。２．出費が多くなる。３．夏バテが心配。が大変になるから、１．ぱぱっと作れるメニュー（栄養価があるもの）２．ぱぱっと作れるストック（準備）３．ぱぱっと作れるアイディア（レパートリー）４．ぱぱっと作れる味付け（美味しい）を、あなたは、いくつ持ち合わせていますか？とお聞きしましたね。

: 【生徒さんの成果と変化】山下先生に出会えて、自分の思い描いてた食卓になったように思います。

2019/7/9 お客様の声, 家族, 悩み, オンライン料理教室

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。先日から、料理教室の生徒さんのＫさん（2児のママさん）をご紹介しています。Ｋさ ...

: 【お客さまの声】一つのことを、先生は、2つにも3にももしくは、それ以上に拡げて下さるからです‪

2019/7/8 家族, 料理初心者, 料理苦手, 苦手, 悩み, オンライン料理教室

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。先日から、料理教室の生徒さんのＫさん（2児のママさん）をご紹介しています。料理 ...

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プロフィール

料理人歴20年和食のプロが教える！
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「お父さん食堂」主宰
山下としあきです。

詳しいプロフィールはこちら

【お客さまの声】増井さん（２児のママさん）

料理のダンドリは、人生が変わる、習慣が変わるという事に繋がっていると教えて頂き、とても勉強になりました。

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【体験会後の変化と感想】Ｋさん（２児のママさん）

なるほど！の解決策のおかげで、料理が好きになりました。

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【体験会の変化と感想】Ｓさん（２児のママさん）

お料理の味の決め手を手に入れることが出来ました。

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【体験会の変化と感想】Ｎさん（３児のママさん）

主人の食生活は明らかに改善されました♪

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【体験会の変化と感想】Ｙさん（２児のママさん）

お肉をガツガツ食べていた主人の食事が、変わってきました。

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【お客様の声】Ｓさん（４児のママさん）

子どもってすごく見ているなって感じるんです。私の意識が変わると、子どもも変わっていくんだな～と、受講して気づきました～。

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【お客様の声】Ｔさん（３児のママさん）

ここならその夢を叶えさせてくれそう。そう思っています。

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【お客さまの声】Ａさん（２児のママさん）

料理への興味や意欲が久々に戻ってきたのを感じられ、とても良いきっかけになりました。

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【お客さまの声】Ｋさん（兵庫県在住）

お料理に関して、出来ないのではなく知らないだけですよ、それを実績を通してお伝えしていきます、と無料相談会にもかかわらず、具体例を出して教えてくださったりと私でも出来そうだなぁと解決といいますか不安がとり除けました。

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【お客さまの声】Aさん（２児のママさん）

子供の好き嫌いから話が展開し、前から気になっていた、息子が濃い味付けの料理が好きなことについて解決しました。

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【お客さまの声】わたなべさん（２児のママさん）

食事の大切さ、料理を通して、子どもと楽しみたいこと、今できることをお話しする中で、もやもやが整理でき、子どもへの声かけ、親子で一緒にやりたいことが明確になりました。

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【お客様の声】Ｓさん（２児のママさん）

『だしをしっかりとる』ことについても、ハードルを低くすることができました。

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【お客さまの声】Ｓさん（３０代女性）

これからは気楽で前向きに料理に取り組めそうで楽しみです！

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　岡本さん

とっても美しいお皿の上のアートを楽しませてもらいました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　たださん

料理が人と人を繋ぐんですね

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【お客さまの声】Ｓさん（４児のママさん）

予想もしなかったことが起こり、涙がでました。。

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【お客さまの声】Ｋさん（２児のママさん）

ちょっとした工夫を知っているだけで、こんなに違うんだと、料理をするのが楽しくなりました。

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【お客さまの声】Ｔさん（２児のママさん）

お料理のハードルが以前よりだいぶ下がってきましたー

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【お客さまの声】Ｋさん（２児のママさん）

先生に教えていただいた後は、いつも、ワクワクでご飯作りが楽しくなります。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　石田さん

盛りつけの美的センスや季節感をお皿の上で表現することの楽しさも感じました《

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　今村さん

お腹もですが、目も満足、心も満足させて頂きました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　ふくもりさん

見た目も綺麗でしたし、いろんなアイデア満載で、プロの技にびっくりです。

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【お客様の声】広島市在住　Ｏさん（３児のママさん）

この料理教室を受けることでワンランク上のものになると思います。

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【お客様の声】広島市在住　《お父さん食堂体験会@広島》参加者

一番感動したのはいりこだしのお味噌汁でした!! すっごく美味しかったです✨✨✨

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　山縣さん

普段が濃い味を食べ過ぎている事にも気づかされました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　杉原さん

きゅうりをすりおろす発想はなかったので勉強になりました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》廿日市市在住　岡谷さん

ボリュームまで絶妙に計算されておられるところが、さすがプロだなあと感じました。

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【お客様の声】宮崎県在住　Ｙさん（４０代男性）

カツオと昆布の合わせ出汁で香りが良かったのひとまず深呼吸して食べました（笑）

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【お客様の声】広島市在住　Ｏさん（３児のパパさん）

このトマト感が女子は好きだからタコライス好きって話しでまとまりました。笑

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【お客様の声】広島市在住　Ｏさん（３児のママさん）

「いつものチャーハンより美味しい」とおかわりしてました。

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【お客様の声】（広島市在住）　Ｙさん

さすがプロのレシピだなと思いました。

（プログラム６　チャーハン）

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