オンライン料理教室「お父さん食堂」＠広島 | 料理人歴20年和食のプロが教える！レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」マンツーマン対応

: 【体験会の感想】考えていなかった解決方法を教えていただくことも出来ました。

2019/12/12 味つけ, お客様の声, 家族, 料理苦手, 悩み, 子供

何年も料理しているけど、うまくならない。・レシピを見て料理するので、時間がかかる。・味付けがブレブレで、定まらない。・家族に「美味しい」と言われない。と、悩んでいるあなた。そのままで何年、何十年と続けていくのですか？変わるきっかけになる機会を逃さないでくださいね。

: 東京で体験会をやる理由。

2019/12/12 お父さん食堂, 料理教室, 料理初心者, 苦手, 体験会

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「お父さん食堂」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。２０１９年は、東京で体験会を必ずやる！と決めていました。それ ...

: 妊娠報告がありました。

2019/12/10 お客様の声, 家族, 料理初心者, 料理苦手

食生活は、身体を作るものなので、健康的な食生活で、身体が整えられ、授かるにいたったのかなあ。なんて、思ってしまいます。なにはともあれ、とてもおめでたいことなので、ボクもとても嬉しいです。そんな奇跡が、ウチの料理講座では、続いています。次は、あなたの順番かもしれませんね。

: 【募集開始】東京でリアルな体験会を行います！

2019/11/15 お父さん食堂, 料理教室, オンライン料理教室

今回のリアルな体験会では、
ウチの自慢の万能合わせ調味料「つゆっこ」で実際に作った料理もご試食いただけるので、ものすごくお得な体験会になっています。なかなか味付けが安定しない。いつもレシピをみて料理を作っている。美味しい味付けができない。なんて、お悩みの方の原因は、ほぼ決まっています。それの解決法もズバリ！！お答えしちゃいますよ＾＾ぜひ、数少ないこのリアルな体験会の機会をモノにしてくださいね。

: ”伝説の家政婦”志麻さんとの共通点

2019/10/26 プロフェッショナル, タサン志麻, 伝説の家政婦

先日から、タサン志麻さんについてお話しています。タサン志麻さんとは？”伝説の家政婦”として注目を浴び、テレビや雑誌などあらゆるメディアで活躍するタサン志麻さん。仕事で依頼を受けると一般家庭に出向き、たった3時間で1週間分の食事を作り置きをします。その手際の良さと料理の腕前が評判を呼び、伝説の家政婦と呼ばれるようになったのです。
同じ料理人出身なので、すごく共感するところがあります。

: 【体験会の感想】晩御飯の準備をしながら、　明日のおやつとか翌日の下ごしらえまでできちゃうんじゃないかしら。

2019/11/15

ダンドリを良くして、自分の時間がとれるようになる。って、大切なことですよね。料理や家事、お仕事に追われて、自分の時間なんて、とてもじゃないけど、考えられない！とあきらめていませんか？実際に、料理時間を短縮して、新たな学びをされている生徒さんを見ているので、全然、大丈夫です。そのための方法を知ると、自分の時間をとるのは、可能なんですね。自分の人生、自分の時間をとるのは、当たり前のことですよ＾＾そうなってくると、人生のより楽しくなっていきますよ！！

: 【他にはないサポート】だから、半年で変化できるんです！

2019/11/15 お父さん食堂, 料理教室, 通信型料理教室, 料理苦手

作る人と食べる人。両方の想いがあって作り上げられていくんです。家庭料理。家庭の味。は、まさにそうなんです。食事の添削を進めていくと、栄養バランスももちろんですが、作る料理の傾向や、よく買う食材なども、わかってきます。そうすることで、栄養バランスを意識したり、料理レパートリーを増やしたり、できるんですよね。心強いサポートでしょっ。マンツーマンだからこそ、できるサポートなんですね。サポートもしっかりとしているので、半年間でがらりと変化される方が多いのです。食生活の添加物に罪悪感を覚えている。

: 【他にはない】料理のやる気が加速する便利なサービス

2019/10/18 お父さん食堂, 通信型料理教室, つゆっこ, つゆっこレシピ

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「お父さん食堂」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。先日からオンライン料理講座の他にはない、３つのサポー ...

: 【他にはない３つのサポート】オンライン料理講座料理上手になるガイドライン

2019/10/17 通信型料理教室, つゆっこ, つゆっこレシピ

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「お父さん食堂」料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。さて、先日からオンライン料理講座の他にはない、３つのサポートをお ...

: 【卒業生のビフォーアフター】食事が生活の基盤だということに気づけた半年間です。

2019/10/7

こんばんは。レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。先日は、横浜まで、起業家仲間のパーティーに参加してきました。とてもすばらしい会でした。でも、 ...

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プロフィール

料理人歴20年和食のプロが教える！
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「お父さん食堂」主宰
山下としあきです。

詳しいプロフィールはこちら

【受講生の声】Ｙさん（３児のママさん）

「今年は、去年と全然違って、普通に過ごせています。去年までは、けっこう疲れがでてきつかったのですが。。食生活が整ってきているおかげだと思います」

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【受講生の声】お孫さんとの時間が楽しみなおばあちゃん

出汁の取り方、得意料理の味付け等について丁寧に教えていただきました。
特にすし飯はとても美味しく出来て家族からも褒められました。
料理のレパートリーも増え、
孫との時間が楽しくなりました。

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【受講生の声】増井さん（２児のママさん）

料理のダンドリは、人生が変わる、習慣が変わるという事に繋がっていると教えて頂き、とても勉強になりました。

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【受講生の変化】Ｋさん（２児のママさん）

早いものでもうすぐ半年になりますが、受講前と大きく変わることがいくつかあります。

まずは、惣菜を買わなくなりました。
手早く美味しい味付けにすることができるようになりました。
夕飯の支度をしながら、ストック作りをするなど、前より手順が良くなりました。

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【受講生の変化】Ｕさん（２児のママさん）

その積み重ねでたくさんの気付きが得られ、
料理の腕があがっていくんだと、ものすごい納得しました。

また、時短のためのアイデアを提案してくださり、早速取り入れています。

こうやって回数重ねることで、自分の中に入ってきている気がします。
あとは、相談することでやる気が沸いてきます。

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【受講生の変化と感想】Ｔさん（２児のママさん）

魚料理についても前回教えていただいたように作ったら
パサつかず美味しく作れて自信がつきました。

私のかなりゆっくりな学びのペースに合わせて
いつも的確なアドバイスをいただきありがとうございございます。

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【体験会後の変化と感想】Ｋさん（２児のママさん）

なるほど！の解決策のおかげで、料理が好きになりました。

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【体験会の変化と感想】Ｓさん（２児のママさん）

お料理の味の決め手を手に入れることが出来ました。

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【体験会の変化と感想】Ｎさん（３児のママさん）

主人の食生活は明らかに改善されました♪

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【体験会の変化と感想】Ｙさん（２児のママさん）

お肉をガツガツ食べていた主人の食事が、変わってきました。

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【お客様の声】Ｓさん（４児のママさん）

子どもってすごく見ているなって感じるんです。私の意識が変わると、子どもも変わっていくんだな～と、受講して気づきました～。

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【お客様の声】Ｔさん（３児のママさん）

ここならその夢を叶えさせてくれそう。そう思っています。

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【お客さまの声】Ａさん（２児のママさん）

料理への興味や意欲が久々に戻ってきたのを感じられ、とても良いきっかけになりました。

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【お客さまの声】Ｋさん（兵庫県在住）

お料理に関して、出来ないのではなく知らないだけですよ、それを実績を通してお伝えしていきます、と無料相談会にもかかわらず、具体例を出して教えてくださったりと私でも出来そうだなぁと解決といいますか不安がとり除けました。

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【お客さまの声】Aさん（２児のママさん）

子供の好き嫌いから話が展開し、前から気になっていた、息子が濃い味付けの料理が好きなことについて解決しました。

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【お客さまの声】わたなべさん（２児のママさん）

食事の大切さ、料理を通して、子どもと楽しみたいこと、今できることをお話しする中で、もやもやが整理でき、子どもへの声かけ、親子で一緒にやりたいことが明確になりました。

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【お客様の声】Ｓさん（２児のママさん）

『だしをしっかりとる』ことについても、ハードルを低くすることができました。

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【お客さまの声】Ｓさん（３０代女性）

これからは気楽で前向きに料理に取り組めそうで楽しみです！

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　岡本さん

とっても美しいお皿の上のアートを楽しませてもらいました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　たださん

料理が人と人を繋ぐんですね

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【お客さまの声】Ｓさん（４児のママさん）

予想もしなかったことが起こり、涙がでました。。

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【お客さまの声】Ｋさん（２児のママさん）

ちょっとした工夫を知っているだけで、こんなに違うんだと、料理をするのが楽しくなりました。

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【お客さまの声】Ｔさん（２児のママさん）

お料理のハードルが以前よりだいぶ下がってきましたー

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【お客さまの声】Ｋさん（２児のママさん）

先生に教えていただいた後は、いつも、ワクワクでご飯作りが楽しくなります。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　石田さん

盛りつけの美的センスや季節感をお皿の上で表現することの楽しさも感じました《

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　今村さん

お腹もですが、目も満足、心も満足させて頂きました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　ふくもりさん

見た目も綺麗でしたし、いろんなアイデア満載で、プロの技にびっくりです。

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【お客様の声】広島市在住　Ｏさん（３児のママさん）

この料理教室を受けることでワンランク上のものになると思います。

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【お客様の声】広島市在住　《お父さん食堂体験会@広島》参加者

一番感動したのはいりこだしのお味噌汁でした!! すっごく美味しかったです✨✨✨

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　山縣さん

普段が濃い味を食べ過ぎている事にも気づかされました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》広島市在住　杉原さん

きゅうりをすりおろす発想はなかったので勉強になりました。

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【お客様の声】《お父さん食堂ランチ会@アサカフェ》廿日市市在住　岡谷さん

ボリュームまで絶妙に計算されておられるところが、さすがプロだなあと感じました。

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【お客様の声】宮崎県在住　Ｙさん（４０代男性）

カツオと昆布の合わせ出汁で香りが良かったのひとまず深呼吸して食べました（笑）

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【お客様の声】広島市在住　Ｏさん（３児のパパさん）

このトマト感が女子は好きだからタコライス好きって話しでまとまりました。笑

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【お客様の声】広島市在住　Ｏさん（３児のママさん）

「いつものチャーハンより美味しい」とおかわりしてました。

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【お客様の声】（広島市在住）　Ｙさん

さすがプロのレシピだなと思いました。

（プログラム６　チャーハン）

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