プロの料理人が教える 料理が楽しくなる"美味しいヒミツ"
８月２３日（木） １１～１４時
料理教室「和の食アカデミー」体験会＠シェアCafe Maaru 西区店
【夏休み企画】お父さんだけでなく、お母さんやお子様連れでも参加できます。
小学生以下は、無料です！
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プロが教えるヒミツ、コツをお伝えします
・大人数では、うまくなれない
・クッ○パッドを見てもできない
それは、あなたが悪いわけではありません。
料理の基本がわからない。
レシピを見ても作れない。
そんなあなたでも美味しい料理は作れるようになります。
なぜならそれは、「料理の基本」を知らないだけだからです。
「和の食アカデミー」は、少人数にこだわり、料理の基本にこだわっています。
プロの料理人が
料理が上手になるための軸「料理の基本」を、
「料理の基本」のヒミツ、コツを、お教えします。
料理教室体験会の流れ
メニュー：季節の炊き込みごはん、いりこだしのお味噌汁、季節の炊き合わせ（治部煮）、浅漬け、
座学（３０分） 料理の考え方と和食の味付けの仕組み
・料理の考え方、捉え方から見る、料理の仕組みの説明。
・和食の味つけの構造とやり方。
・料理人が料理人に味つけを教えるやり方。
・家庭でも手軽に何回でも再現できるやり方。
料理人だからこそ、
家庭料理を作る主夫だからこそ、
お伝えできる再現性の高い他にはない料理メソッドです。
（ホワイトボードを使い説明します）
調理（６０分） デモンストレーションと料理実践
・家庭でも再現できるコトを重視した全員参加型の料理講習になります。
・この場でしか得られない料理にお得な必殺技も公開します。
試食と交流会（６０分）
・質疑応答も自由にできる交流会もかねています。
体験会に参加されて。
広島市在住 石田さん（右から２番目の方）
今日はありがとうございましたm(_ _)m
とてもしっかりされた娘さんで、こちらこそ感激しました
山下さんのお話、「そもそも料理って何？」ってところから始まって
ちょっとしたコツの一つ一つに意味があることがわかって興味深かったです
親子丼はもちろん、一番感動したのはいりこだしのお味噌汁でした!!
すっごく美味しかったです
広島市在住 Ｏさん（３児のママさん）
うちは１才、６才、８才の子連れですが、
子どもを連れて行ってもいい料理教室なんてなかなかないと思います。あっても小学生以上の子対象の親子料理教室なので、
１才の子を連れて行って一緒に楽しめるというのはありがたいですね。今回は同じ年頃の子連れさんと一緒だったので、
小さい子がいても気兼ねなくレッスンを受けることができました。子どももお手伝い感覚で参加させてもらえて、とても楽しかったようです。
私自身は料理教室に初めて参加したのですが、
スペースもこじんまりとしてて人数も少ない分、リラックスしてできました。
ご感想にあるとおり、娘がアシスタントで参加することもあります。
「お家に招かれたみたい」との声も。。。。
アットホームな空気空間作りを目指している
料理教室なので、
お子様連れの親子参加、家族参加も大歓迎です。
「和の食アカデミー」はこういう方にオススメです。
・料理が苦手、下手と思っている人
・料理を始めたけど、なかなか上達しない人。
・料理をもっと上手になりたい人。
・家族に喜んでもらいたい、褒めてもらいたい人。
・料理に興味がある、料理を始めたい人。
「和の食アカデミー」でお伝えしたいこと。
「和の食アカデミー」では、和食の基本となる料理の仕組みと理由をお伝えし、
これから料理上手になるための土台となる部分を学んでいただきます。
「和の食アカデミー」の目的は、
料理の楽しさを知っていただき、
料理のチカラで家族の絆を深めることにあります。
料理は、家族への大切なコミュニケーションツールです。
家族が楽しみになる食卓作りを育てることを目指しています。
よくある質問
Ｑ．お母さんでも参加できますか？
Ａ．大丈夫です。お母さんでもお父さんでも参加できます。
Ｑ．子供連れでも大丈夫ですか？
Ａ．キッチンスペースの隣に、子供が遊べるキッズスペースがあります。
メルマガ読者様特別価格
お1人さま ５０００円 → ３２４０円
メルマガ未登録な方は、こちらから
http://wanosyoku-academy.com/takikomi01/?taikennmousikomi=
【持ち物】
エプロン、筆記用具
【日程】
８月４日（土） １１～１４時
８月２３日（木） １１～１４時
【場所】
シェアCafe Maaru 西区店
料理教室体験会の流れ
メニュー：季節の炊き込みごはん、いりこだしのお味噌汁、季節の炊き合わせ（治部煮）、浅漬け、
座学（６０分） 料理の考え方と和食の味付けの仕組み
・料理の考え方、捉え方から見る、料理の仕組みの説明。
・和食の味つけの構造とやり方。
・料理人が料理人に味つけを教えるやり方。
・家庭でも手軽に何回でも再現できるやり方。
料理人だからこそ、
家庭料理を作る主夫だからこそ、
お伝えできる再現性の高い他にはない料理メソッドです。
（ホワイトボードを使い説明します）
調理（６０分） デモンストレーションと料理実践
・家庭でも再現できるコトを重視した全員参加型の料理講習になります。
・この場でしか得られない料理にお得な必殺技も公開します。
試食と交流会（６０分）
・質疑応答も自由にできる交流会もかねています。