「 夏 」 一覧

【受講生の声】今年の夏は、体調が全然違います。

広島の方なので、自宅に行ってレッスンを行っています。夏休みなので、娘さんも一緒にパチリ^^アジを3枚におろし、揚げ浸しに。夏野菜のズッキーニ、なす、も同じようにして。みょうが、トマトは、お味噌汁に。。ゴーヤチャンプルも子どもたちが食べやすいように工夫をしました。

【夏休み対策】ぱぱっとやって、バシッと決まる味付けの方法は?

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「お父さん食堂」 山下としあきです。   今日の広島は、大雨でした。 警報が出たので、 終業式もなくなり、娘たちは、夏休 ...

【夏休み対策】将来、あなたをぐっと楽にするレパートリーとは?

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「お父さん食堂」 山下としあきです。 先日から、 夏休み対策として、 1.時間がなくて、バタバタする。 2.出費が多くなる。 3. ...

【夏休み対策】ぱぱっと作れる料理のストック持ってますか?

2019/7/27    , , ,

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「お父さん食堂」 山下としあきです。 今日は、娘から手紙をもらいました! いつもがんばっている。 お父さん、お母さんへ。 いつもみ ...

【夏休み対策】暑い夏は、ゴーヤがオススメ+ランチ会報告

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「お父さん食堂」山下としあきです。   今日は、毎月恒例のランチ会! メニューは、 ・枝豆の炊き込みご飯・おかわかめともず ...

【夏休み対策】暑い夏は〇〇を食事に摂り入れてのりきろう!

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「お父さん食堂」 山下としあきです。 先日から、 夏休み対策として、 1.時間がなくて、バタバタする。 2.出費が多くなる。 3. ...

【夏休み対策】ぱぱっと作れるメニューに必要な食材

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「お父さん食堂」 山下としあきです。 先日から、 夏休み対策として、 1.時間がなくて、バタバタする。 2.出費が多くなる。 3. ...

【夏休み対策】栄養価があって、ぱぱっと作れるメニューを作るための思考チェンジ!

2019/7/22    , , , , ,

先日、1.時間がなくて、バタバタする。2.出費が多くなる。3.夏バテが心配。が大変になるから、1.ぱぱっと作れるメニュー(栄養価があるもの)2.ぱぱっと作れるストック(準備)3.ぱぱっと作れるアイディア(レパートリー)4.ぱぱっと作れる味付け(美味しい)を、あなたは、いくつ持ち合わせていますか?とお聞きしましたね。

夏バテではなくて、○○バテかも?

2018/8/17    , , , ,

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「お父さん食堂」主宰"めしメン" 山下としあきです。   お盆も過ぎて、8月後半です。 夏ももう ...

暑い夏にとりたい旬の食材 ゴーヤ

こんにちは。 「お父さん食堂」主宰 "めしメン" 山下としあきです。       今日の本題は、 暑い夏に食べて欲しい旬の食材 についてのお話しです。   &n ...

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